仕事で出張したら当然のごとくご当地の美味い物を食べたい衝動にかられますよね？
以前地元在住の当社スタッフに教えてもらいました。
「創作料理がコースで出て地酒の種類が豊富ですよ」との事。大分駅から2つ先の高城駅、
そこから車で10分程、どちらかと言うと郊外になります。店舗名は赤坂。
宿泊を兼ねての大分出張の際は時間が合えば必ず行く創作居酒屋です。
早速予約を入れて仕事終わりに当社スタッフの車で向かいます。
創作コース料理と地酒を食しての感想
創作コース料理最高、地酒満足。素晴らしい時間を過ごせました。
とりあえず生ビールを注文。ギンギンに冷えたメタルグラスで至福の一杯。
カラカラの喉に潤いを与えます。さて料理が来ました。
まずは刺身、サーモン、カンパチ、鯛が少しづつ器に盛られて出てきます。
特にサーモンをゴマダレで食べるのが珍しく、なかなか美味。
ビールが進む。
そして大分と言えば豊後牛。料理法はしぐれ煮。これまた程よい甘さで優しい味。
この間、辛口でスッキリした味わいの兵庫の日本酒播州一献でさらに料理の味
を引き立てる。
兵庫の酒、やはり辛口が料理に合う。シャープな味わいで私好みの大好きな味。
料理も引き立つし何杯でも行けそう(笑)最高です。
その後大海老フライ、これもサクサク中はプリプリで美味い。続いてローストビーフ、
噛めば噛む程肉の旨味が口の中一杯に広がる。つい料理のおいしさにつられて日本酒
のおかわり。次は高知の酔鯨。酒に合う。
料理は明太コロッケ、地鶏炭火焼きと続く。地鶏は硬いイメージだが程よい硬さで
食べやすい。酒が進む。さらにおかわり。地元大分の日本酒智恵美人。たまらない。
地元大分の酒、辛口でスッキリした味わいで最高。料理も進むし、非常においしい日本酒でした。
この味は大好きですね。
料理もラストに近づく、つくねの串、そして〆にはたけのこご飯。お店の方から
最後にもう一杯どうですか？と勧められたので、口直しに焼酎ロックを頼みました。
そして本日のコース終了。
約2時間半ですが、とにかく料理と地酒の相性抜群で幸せなひと時を過ごせました。
大分には年に数回宿泊する出張がありますが、この店の創作料理と地酒を堪能する
事を考えて仕事のモチベーションをアップさせています。
コースは飲み放題付で5500円。通常飲み放題で全国の地酒や地焼酎を飲ませる店は
なかなか見当たりません。一般的な日本酒や焼酎が主流です。
オーナーが酒にこだわっているのが良くわかります。
絶品コース料理、地酒を味わえてこの値段はリーズナブルですね。
お酒好きの方にはたまらないですよ。
皆さんも大分にお越しの際はぜひ一度脚を向けてみて下さい。
幸せな時間を堪能できますよ。
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