福岡の味噌ラーメン、実は「豚骨」だけじゃ物足りないあなたへ
福岡といえば豚骨ラーメン。観光客も地元民も、その魅力を知り尽くしています。でも本当にそれだけで満足していますか。実は今、福岡でじわじわと人気を集めているのが「味噌ラーメン」。豚骨が苦手な人はもちろん、いつもと違う味を求めるラーメン好きにもぴったりです。
今回はそんな味噌ラーメンを、30代男性に特におすすめしたいお店を厳選して5つご紹介します。読めば今すぐ味噌ラーメンを食べに行きたくなるはずです。
福岡で味噌ラーメンが注目される理由
福岡で味噌ラーメンと聞くと、あまりピンと来ない人も多いかもしれません。なぜ今、味噌ラーメンが注目されているのでしょうか。
味噌ラーメンは豚骨よりもヘルシーで力強い
味噌には発酵食品特有のコクと栄養が詰まっています。豚骨よりも油分が少なく、それでいて満足感が高いので、30代になって健康が気になり始めた男性にぴったり。食べごたえはしっかりありながら、胃に優しいのが嬉しいポイントです。
「福岡＝豚骨」というイメージの裏で進化を遂げた
福岡のラーメン職人たちは、豚骨の伝統を守りつつも、新しい味を求めて試行錯誤してきました。その結果、九州特有の甘みを感じる味噌を使ったオリジナルの一杯が次々と誕生しています。観光客には知られていない隠れた名店も多く、ラーメン通の間では「福岡の味噌ラーメン」が一つのステータスになりつつあります。
福岡で味噌ラーメンが食べられるおすすめ店5選
ここからは、福岡で味噌ラーメンを楽しむならぜひ訪れてほしいお店を5軒紹介します。どれも地元の人が愛するお店ばかりです。
麺場 彰膳 東福岡店
味噌ラーメン専門店として人気の「麺場 彰膳」は、濃厚な味噌スープともちもちの麺が特徴。九州産の味噌をベースにしたオリジナルの味わいは、一度食べたら忘れられません。特におすすめは「炙りチャーシュー味噌ラーメン」。厚切りチャーシューが香ばしく、スープとの相性抜群です。店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも入りやすいのも魅力です。
店舗情報
住所：福岡市東区松島3-35-25
営業時間：11:00〜22:00
定休日：不定休
アクセス：JR柚須駅から徒歩約10分
味噌蔵ふくべえ福岡天神大名本店
中央区・大名にある味噌ラーメン専門店。北海道・仙台・福岡の味噌をブレンドしたハイブリッドスープに、北海道風の中太ちぢれ麺が絡みます。野菜たっぷりでボリューム感があり、昼はお得なセット（餃子＋ご飯付き）も利用できるのが嬉しい
店舗情報
住所：福岡市中央区大名1-9-24マザーハウス1-A
営業時間：11:30〜22:00
定休日：日曜日
アクセス：地下鉄空港線赤坂駅
らーめん二男坊 博多本店
豚骨で有名な二男坊が手掛ける味噌ラーメンも要チェック。豚骨のコクを活かしつつ、味噌の芳醇な風味を引き立てた独自のスープが魅力です。麺はやや太めで食べごたえがあり、しっかりした味付けの具材が食欲をそそります。博多駅から徒歩圏内という立地も便利です。
店舗情報
住所：福岡市博多区博多駅前2-16-4駅前中央ビル1F
営業時間：月～土11:00〜23:30
：日祝11:00～20:30
定休日：不定休
アクセス：JR博多駅から徒歩約5分
麺や金次郎
福岡市東区の人気店・麺屋 金次郎の「味噌らぁ麺」は、SARAHのランキングで県内1位（スコア3.9）を獲得！生姜の効いた爽やかで食べやすいスープとぷりぷりの麺が特徴で、「想像していた味噌ラーメンとは違い、美味かった！」という口コミも
店舗情報
住所：福岡市中央区高砂1-18-1
営業時間：11:30〜22:00
定休日：日曜日
アクセス：西鉄薬院駅から徒歩約10分
地鶏ラーメンはや川
南区高宮にある「はや川」は、濃厚な地鶏＋豚骨ベースの味噌ラーメンが人気。手もみ太麺＆辛味噌バージョンもあり、しっかりしたコクがたまらない一杯です。豚バラ丼とのセットも好評。
店舗情報
住所：福岡市南区玉川町11-11-1F
営業時間：月～土11:00〜21:30
：日11:00～20:30
定休日：不定休
アクセス：西鉄高宮駅から徒歩約3分
福岡で味噌ラーメンを食べることで得られる満足感
味噌ラーメンの魅力は、その深い味わいだけではありません。30代になると仕事や家庭の忙しさでストレスが溜まりがちですが、濃厚な味噌スープが心も体も温めてくれます。たまには豚骨から離れ、自分へのご褒美として味噌ラーメンを選んでみてはいかがでしょうか。
ここまで読んで、福岡の味噌ラーメンの魅力が伝わったのではないでしょうか。
自分へのご褒美に、あるいは気分転換に、ぜひ近くの味噌ラーメン店を訪れてみてください。
今回紹介したお店はいずれも味噌ラーメンの奥深さを感じさせてくれる名店です。
今すぐスマホで場所をチェックし、今日のランチやディナーに「味噌ラーメン」を選んでみませんか。
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